A FUST, uma das maiores entidades filantrópicas de saúde do Brasil, administrando dentro da cidade de Taubaté e atendendo toda região metropolitana e do Vale do Paraíba, com a vocação de contribuir para a melhoria dos serviços médicos prestados à população, gerencia unidades hospitalares e ambulatoriais construídas e equipadas pelo Estado e por alguns municípios, tendo como objetivo levar o que há de mais avançado em conhecimento médico.
Fundada no dia 14 de outubro de 1977, através da Resolução nº 14/1977 do Conselho Universitário, a Universidade de Taubaté instituiu a Fundação Universitária de Taubaté, pessoa jurídica de direito privado, sem fins lucrativos, dotada de patrimônio próprio e autonomia administrativa e financeira.
Nesses anos, desenvolveu atividades direta e indiretamente relacionadas à saúde em todo vale do Paraíba e região.